Een perenboom geeft vruchten in de zomer of het vroege najaar, afhankelijk van het ras. De meeste peren zijn rijp tussen juli en oktober. Vroege rassen zoals ‘Clapp’s Favourite’ kun je al in juli plukken, terwijl late rassen zoals ‘Conference’ of ‘Doyenné du Comice’ pas in september of oktober klaar zijn.
Voor die vruchten verschijnen, bloeit de boom eerst. De bloesem komt doorgaans in april, met witte of soms lichtroze bloemen. Na de bloei zet de boom vrucht aan, en van dan af duurt het meestal vier tot vijf maanden voor de peren echt rijp zijn.
Wanneer geeft een jonge perenboom voor het eerst vruchten?
Een perenboom die je zelf plant, laat je meestal een paar jaar wachten. Geënte bomen, die je in de meeste tuincentra koopt, dragen doorgaans na drie tot vijf jaar de eerste vruchten. Bomen die op zaad groeien, kunnen wel tien jaar of langer nodig hebben. Als je snel resultaat wilt, kies dan altijd voor een geënte boom.
De onderstam waarop de boom is geënt, maakt ook verschil. Een boom op een zwakkere onderstam blijft kleiner maar gaat sneller vrucht dragen, soms al na twee à drie jaar. Een boom op een krachtige onderstam groeit groter maar duurt langer voor hij productief is.
Rijptijd per ras: een handig overzicht
Niet elk ras is op hetzelfde moment rijp. Hier zie je globaal wanneer je kunt plukken:
| Ras | Rijptijd |
|---|---|
| Clapp’s Favourite | Juli tot augustus |
| Williams | Augustus |
| Conference | September tot oktober |
| Doyenné du Comice | Oktober |
| Gieser Wildeman | Oktober tot november |
Let op: peren worden vaak iets eerder geplukt dan ze volledig rijp zijn. Ze rijpen namelijk goed na in een koele, donkere ruimte. Pluk je ze te laat van de boom, dan worden ze snel papperig van binnenuit.
Weinig of geen vruchten: mogelijke oorzaken
Een perenboom die niet of nauwelijks vruchten geeft, heeft daar vrijwel altijd een duidelijke reden voor. De meest voorkomende:
- Geen bestuiver in de buurt. De meeste peren zijn zelfsteriel. Dat betekent dat je een tweede boom van een ander maar compatibel ras nodig hebt voor een goede bestuiving. Staat er geen geschikte boom binnen een straal van zo’n dertig meter, dan blijven de vruchten uit.
- Late nachtvorst. Bloeit de boom in april en slaat er daarna nog vorst toe, dan vriest het stuifmeel of de jonge vruchtzetting kapot. Het resultaat: weinig of geen peren dat jaar.
- Te veel snoei. Wie elke winter te fors snoeit, verwijdert de bloemknoppen van het volgende seizoen. Perenbomen dragen vrucht aan kort, oud hout (de zogenaamde sporen). Snoeien doe je gericht en met mate.
- Boom te jong. Zoals hierboven: heb geduld als de boom nog geen vijf jaar oud is.
Hoe weet je of de vruchten rijp zijn?
Peren geven niet altijd duidelijk aan wanneer ze rijp zijn, anders dan appels die zacht worden aan de boom. Een handige methode: kantel de peer licht opzij. Laat hij gemakkelijk los van de tak? Dan is hij plukrijp. Een andere aanwijzing is de kleur van de schil, die bij de meeste rassen iets geler of meer goudgeel wordt naarmate de vrucht rijpt.
Twijfel je nog? Prik een vinger in de schil aan de steel. Geeft die een klein beetje mee, dan is de peer bijna klaar. Leg hem daarna nog een paar dagen op kamertemperatuur, en hij is perfect.
Kort samengevat: de meeste perenbomen leveren hun vruchten tussen juli en oktober, afhankelijk van het ras. Koop je een geënte boom en zorg je voor een goede bestuiver in de buurt, dan hoef je doorgaans maar drie tot vijf jaar te wachten voor de eerste echte oogst.
